2012中國國際薯業(yè)博覽會于7月24日在內蒙古自治區(qū)呼和浩特市隆重開幕。農業(yè)部總經濟師楊紹品出席開幕式并講話，自治區(qū)人民政府副主席王玉明在開幕式上致歡迎辭，內蒙古自治區(qū)黨委副書記李佳、自治區(qū)人大副主任趙忠、自治區(qū)政協(xié)副主席韓志然等領導出席了開幕式。
楊紹品在講話中指出，薯類作物適應性廣、產量高、營養(yǎng)豐富，是世界第四大糧食作物；薯類作物在我國種植面積大、產品種類多，對確保糧食安全、加快扶貧開發(fā)具有重要作用。近年來，中國政府高度重視馬鈴薯等薯類產業(yè)的發(fā)展，在薯類生產、加工和產業(yè)升級等各個方面給予了越來越多的關注和支持，有效促進了薯業(yè)的健康發(fā)展。楊紹品總經濟師強調，中國國際薯業(yè)博覽會已成功舉辦了兩屆，已經成為展示中外薯業(yè)發(fā)展最新成就、促進國際經貿技術合作的重要平臺。希望參會企業(yè)和業(yè)內人士通過薯博會這個平臺，充分展示交流、積極探討洽談，實現互利共贏，為深化國際薯業(yè)交流、推動薯業(yè)發(fā)展發(fā)揮積極作用。
王玉明在致辭中代表本次大會組委會及內蒙古自治區(qū)人民政府向出席開幕式的領導和嘉賓表示歡迎，并介紹了內蒙古自治區(qū)農牧業(yè)發(fā)展情況。王玉明強調，內蒙古自治區(qū)是農牧業(yè)大省，也是我國馬鈴薯三大主產省區(qū)之一，近年來自治區(qū)大力推進馬鈴薯新品種選育和產業(yè)化開發(fā)，培育形成了一批特色馬鈴薯生產基地和加工龍頭企業(yè)，形成了產業(yè)化、特色化、機械化、規(guī)?；陌l(fā)展格局，有力地促進了農業(yè)增效、農民增收。王玉明表示，內蒙古自治區(qū)期待借助本次博覽會的展示和交流與海內外薯業(yè)界人士在更寬領域、更高層次上開展合作，促進內蒙古馬鈴薯產業(yè)更好更快地發(fā)展。
中國國際薯業(yè)博覽會自2010年開始舉辦以來，受到了國內外薯類行業(yè)的廣泛關注，目前已成功舉辦了兩屆。本屆薯博會繼承了往屆展會規(guī)格高、專業(yè)性強、產業(yè)鏈完整和參與廣泛的特點，并實現了新的突破，展會整體規(guī)模較前兩屆有所擴大，影響力進一步提升。本次薯博會展覽面積達8000余平方米，來自比利時、荷蘭、德國、法國、愛爾蘭、瑞典、美國、泰國、新加坡等9個國家和國內22個?。▍^(qū)）的260余家企業(yè)參展，展會期間還將舉辦“馬鈴薯產業(yè)發(fā)展論壇”、“中荷馬鈴薯行業(yè)研討會”、“中泰木薯貿易洽談會”、“馬鈴薯加工與倉儲技術對接會”等活動。包括甘肅、貴州、寧夏、四川等主產區(qū)在內的全國26個省政府或農業(yè)廳（委）組團參展或參觀。
本屆薯博會及同期活動將全面展示薯類作物科研、生產、加工、儲運、銷售等各個環(huán)節(jié)的最新產品和技術，來自國際國內薯業(yè)行業(yè)管理機構的有關領導、科研單位知名專家學者和企業(yè)家將交流薯業(yè)相關政策、技術和產業(yè)發(fā)展趨勢，探討中外薯業(yè)合作，這將有效地促進薯類產品、技術、信息的對接，對促進我國薯業(yè)產業(yè)整合和國內外市場整合、加強我國薯業(yè)國際交流與合作、提升我國薯業(yè)技術水平和產業(yè)化發(fā)展水平起到積極的推動作用。
博覽會開幕式由內蒙古農牧業(yè)廳黨組書記、廳長郭健主持，呼和浩特市市長秦義、農業(yè)部國際合作司司長王鷹、農業(yè)部農產品加工局局長張?zhí)熳?、農業(yè)部農業(yè)貿易促進中心主任倪洪興、農業(yè)部市場與經濟信息司副巡視員陳麗水、農業(yè)部發(fā)展計劃司副司長周應華、農業(yè)部科技司副司長楊雄年、農業(yè)部種植業(yè)司副巡視員何才文、農業(yè)部種子局副局長馬淑萍、中國種子協(xié)會副會長楊軍、中國證監(jiān)會及鄭州商品交易所和各省市區(qū)相關部門負責人出席了開幕式，聯合國糧農組織北京代表處、國際馬鈴薯中心亞太中心、荷蘭大使館、東盟投資商會等機構派代表參加了開幕式。
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